墨西哥風味可麗餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洋蔥切丁、青辣椒和紅辣椒沏丁，備用。

2. 熱鍋，加入橄欖油，放入蒜末炒香，加入碎絞肉一起炒至變色後，再放入作法1拌炒。

3. 陸續加入烏醋、糖和鹽、蕃茄醬，拌炒均勻後，即可起鍋。

4. 脆皮可麗餅皮作法請見本站食譜-【脆皮可麗餅皮】，待餅皮九分熟時，放入高麗菜絲和作法3。

5. 待餅皮酥脆金黃色，即可摺疊成形，並淋上黃芥末醬，即可食用。