自己做的蘑菇雞肉意麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

彎管意麵 ：150
雞肉 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
黑胡椒 ：適量
平菇 ：適量
香油 ：適量
味極鮮醬油 ：適量
蔥花 ：適量
青椒 ：半個

具體步驟

1.雞胸脯洗淨去筋膜，切適中的塊。

2.然後放入香油，黑胡椒拌勻。

3.依次放醬油拌勻，再放澱粉拌勻，放一邊入味備用。

4.把意麵煮制八成熟。

5.撈出備用。

6.把切好的蘑菇焯一下，瀝去水分備用。

7.鍋里加少許油，油熱時炒香蔥花。

8.放肉丁煸炒。

9.放蘑菇煸炒。

10.加適量鹽。

11.倒入意麵快速煸炒。

12.倒入醬油繼續快速煸炒。

13.放青椒拌勻後關火，出鍋前放雞粉拌勻。ok！

烹飪技巧

1.意麵比較難煮，一般需要四、五分鐘。2.煮好的意麵可以過一遍涼水，這樣更加勁道。