自制奶汁雞肉蘑菇意麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天為大家介紹的是美味的奶汁雞肉蘑菇意麵。在平時吃意麵的時候，會碰到很多種味道的意麵，奶汁雞肉蘑菇意麵我感覺應該是很經典的一種意麵了，口感比較清淡的那種，會有淡淡的奶油的香味，當然製作方法也很簡單，時間也比較短，很適合大眾的口味。

主料

雞腿 ：2個
口蘑 ：300
意麵 ：1把

輔料

洋蔥 ：1/3個
蒜 ：1頭
黃油 ：20
白葡萄酒 ：1湯匙
麵粉 ：1湯匙
牛奶 ：1碗
高湯 ：1碗
淡奶油 ：2湯匙
鹽 ：1茶匙
胡椒粉 ：適量
歐芹碎 ：1/3茶匙

具體步驟

1.原料圖

2.雞腿肉去骨去皮切丁，口蘑切片，洋蔥蒜切末。

3.鍋裡放10g黃油小火融化。

4.倒入洋蔥和蒜末中火煸出香味。

5.放入雞肉丁，翻炒，5成變白倒入白葡萄酒。繼續炒，酒精揮發帶走腥味。

6.倒入蘑菇，炒1分鐘。盛出備用。

7.把意麵煮上，7分鐘.

8.鍋裡放入黃油，麵粉，小火煸炒到微黃。

9.倒入牛奶，淡奶油，高湯，攪拌均勻。

10.放入雞肉，蘑菇，鹽，胡椒粉，歐芹碎，煮沸，倒入麵條收汁即可。