美味的大蔥炒豬血丸子如何做簡單又美味

大蔥炒豬血丸子，是上次和朋友一起去飯館吃的一道菜，吃上第一口就迷上了，味道很不錯，很配飯吃，營養價值也是很高的，首先豬血低熱量、低脂肪，老年人也是可以吃的，豬血的含鐵量非常豐富，而鐵正是造血的重要材料，對貧血的人很有幫助的，這道大蔥炒豬血丸子既對身體好，又好吃，來試試看怎麼做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.大蔥切斜段。

2.豬血丸子卻成條狀。

3.熱鍋做油，先放入豬血丸子煸炒。

4.放入醬油鹽調味加入蔥段。

5.大火快炒幾下，加雞精醋即可出鍋。

6.成品圖，臘香味十足哦。

烹飪技巧

1、少放鹽，因為豬血丸子本身有鹽。