青椒炒豬血丸子主要用到的食材是青椒還有豬血丸子，青椒爆炒之後的微微的辣味促進人們的食慾，具有開胃的作用，而且可以幫助人們產生熱量，豬血丸子是用豬血製作而成，含有豐富的營養物質，具有補血活血的作用，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧！
主料
青椒 ：3個輔料
油鹽 ：適量具體步驟
準備好青椒、胡蘿蔔和豬血丸子
青椒和蘿蔔切片備用
豬血丸子切片備用
鍋熱鍋後，倒入青椒和胡蘿蔔，大火炒變色後盛出
留底油，煸香蔥姜後，倒入豬血丸子
旺火炒至變色後，滴入適量料酒去腥
再滴少許老抽上色
炒勻後，倒入少許溫水
轉中小火小煮片刻放2小勺白糖
水汁將干時，轉大火重新倒入青椒、胡蘿蔔片，最後撒少許雞精炒勻後關火
千里飄香谷
