![香脆豆醬炒箭筍怎麼做好吃又簡單]( "香脆豆醬炒箭筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
箭筍 ：
300公克五花薄片肉 ：
100公克蒜末 ：
10公克蔥花 ：
5公克A.
黃豆醬 ：
30公克辣豆瓣醬 ：
10公克 醬油 ：
10㏄味醂 ：
15㏄水 ：
100㏄B.香油 ：
10㏄ 輔料
具體步驟
1. 箭筍放入沸水中汆燙約3分鐘，撈起瀝乾，切適當大小段狀；五花薄肉片切段，備用。
2. 熱一鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、蔥花炒香，加入作法1的五花肉片略炒一下，再加入作法1的箭筍段拌炒均勻。
3. 加入調味料A拌炒至略收汁，起鍋前淋入調味料B即可。
千里飄香谷
