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發表於:2024-02-10
“豉油雞是廣東很著名的家常菜,又名醬油雞,做法雖然簡單,但色澤鮮亮,雞肉嫩滑。俗話說無雞不成宴,這道菜作為年夜飯大菜非常合適。”食材明細主料淨三黃雞(750克)輔料幹蔥(2個)姜(1塊)花椒(8粒)生抽...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料雞翅(1個)輔料鹽焗雞粉(適量)醬油(少量)糖(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)懶人版鹽焗雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,加入少量鹽焗雞粉,醬油,糖。2、醃製30分鐘,醃製過程翻幾次身...
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發表於:2023-12-29
“想吃雞蛋灌餅嗎?不用揉麵的懶人版雞蛋灌餅教程送給大家,10分鐘快手早餐,外酥裡嫩,用手抓餅就能做的雞蛋灌餅,學會了天天都想吃呀~”食材明細主料恆一火腿豬肉(1罐)手抓餅(2張)輔料雞蛋(2個)調料...
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發表於:2020-10-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蕎菜苗:600輔料鹽:適量豆豉:1湯匙蒜:3瓣油:適量具體步驟1.買回來的蕎菜苗擇去老莖葉。2.把擇好的蕎菜苗放水裡清洗幹...
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發表於:2020-11-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個輔料豆豉:適量蔥段:適量油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.食材:雞蛋、豆豉、蔥段2.取平底鍋置火上倒油燒熱,打...
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發表於:2024-02-10
“烹製白斬雞的有三個關鍵點:一是選雞:因為這道菜是吃雞肉的原味,所以一定要選擇新鮮肉嫩的活雞現宰,一般以三黃雞為最;二年是火候:火候必須精準,雞肉煮至剛剛斷生為宜,火候不夠,雞肉腥味重、口...
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發表於:2019-11-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:一斤到一斤半輔料洋蔥:一個蔥姜:適量黑胡椒碎:適量料酒:1杯(高6釐米直徑約4釐米的小白酒口杯)醋:2杯(高6釐米直徑...
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發表於:2020-10-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼粉:500輔料風味豆豉醬:適量剁椒:適量油:適量大蒜:2個白糖:適量素易鮮:適量鹽:適量鰹魚風味醬油:適量蔥:適量青椒:1個姜:適...
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發表於:2024-02-10
“參雞湯是韓國一道非常著名頗具特色的菜餚名湯,肉類食品和滋補類食品的完美組合,是最具代表性的韓國宮中料理之一。參雞湯不僅不油膩,且清爽鮮美,營養價值極高,帶有一股藥香。對於女性來說...
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發表於:2024-02-23
“平時吃豉油雞都是去廣式燒臘店買的,廣東話叫“砍料”,第一次自己做,為了保證不失敗和建立信心,買了現成的豉油雞汁,不用自己調料,不會太鹹,不會太甜,顏色也非常誘人。”食材明細主料雞腿(2個)...
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發表於:2024-01-11
“懶人版雞蛋都不用事先打散,PS。~\(≧▽≦)/~手慢就要變成煎雞蛋了!!!”食材明細主料米飯(500g)輔料醬油(30g)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油拌飯懶人版的做法步驟1、鍋裡放油燒熱加...
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發表於:2024-01-03
“一個人吃飯的時候,特別懶,怎麼方便怎麼弄,在家裡冰箱翻找出川粉和雞蛋,今天就吃它啦。川粉,以地瓜為原料,不易斷,吃起來口感爽滑,有點嚼勁。平時下火鍋,炒著吃,煮著吃,都特別好吃。”食材明細主...
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發表於:2024-01-01
“簡單易學,營養美味。求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料雞腿(4個)輔料香菇(適量)青椒(適量)紅椒(適量)黃燜醬(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版黃燜雞的做法步驟1...
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發表於:2024-01-02
“燉雞讓你吃出炒雞的滋味,煮一煮,拌一拌,皮油肉爛,簡單有滋味。”食材明細主料白條雞(1只)彩椒(適量)輔料鹽(35克)白糖(15克)老抽(2勺)料酒(少許)八角(3個)桂皮(1塊)花椒(適量)小茴香(少許)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉...
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發表於:2024-02-26
“懶人版的炸子雞,方便又美味~”食材明細主料土雞(一隻)輔料花生(50克)配料醬油(適量)生粉(三勺)辣椒幹(六個)糖(少許)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)懶人版炸子雞的做法步驟1、水煮開,下生花生,然...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞爪(500克)藕(1節)輔料檸檬(1個)香菜(2根)花椒(1中勺)生薑(1塊)小米辣(3個)調料味達美泰式酸辣汁(1包)味達美臻品料酒(1大勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人版酸辣雞爪的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-01
“→_→我感覺我的講解好小白啊!家裡的燈光跟手機都有問題啊,❨:>_”食材明細主料雞(1個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)小辣椒(適量)油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單版豉油雞的...
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發表於:2024-01-08
“豉油皇雞是廣東地區地一道名菜,在大酒店裡也經常看到它的身影。這次我用新入手的黑樂砂鍋來做,不但操作簡單,而用肉質出乎意料地軟爛入味,輕輕鬆鬆就做出了這道名菜。”食材明細主料雞排...
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發表於:2024-01-05
“沙姜:1.健脾和胃:沙姜獨特的香氣和辛辣味道能夠促進唾液分泌,增進食慾,起到健脾和胃的作用。故有食慾不振的人群可經常食用。2.促進消化:沙姜對腸胃具有一定的刺激作用,能夠加速腸胃的運動...
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發表於:2024-01-09
“夏天啦。實在懶得做複雜的菜式。只因丫頭喜歡這口無奈簡化方法,味道卻依然美味。我懶惰我開心😄”食材明細主料雞胸(300g)筍丁(200g)黃瓜丁(200g)輔料蔥(適量)剁椒(1勺)醋(1勺)醬油(1勺)糖(1勺)蠔油(0....
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發表於:2024-02-26
“看了好多人家的,覺得還是自己的簡單,就發上來了。互相借鑑”食材明細主料辣椒麵(60克)輔料食用油(300克)配料桂皮(兩段)大料(三顆)薑片(三片)鹽(兩勺)糖(兩勺)芝麻(適量)中辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
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發表於:2023-12-31
“今天來教你們一個超級簡單的雞腿做法,只要一個電飯鍋就可以啦,需要做的就是等,等著電飯鍋把香噴噴的雞腿送到你面前就好啦,等著的時候你可追個劇或是刷個小視訊什麼的,多好啊。”食材明細...
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發表於:2020-12-09
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:300輔料鹽:3食用油:15小蘇打:2清水:180酵母:5具體步驟1.1.將麵粉,酵母,小蘇打和鹽拌勻。2.2.倒入清水攪成小面絮,然...
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發表於:2020-10-31
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花菜:300輔料豆豉:適量大蒜:適量油:適量青椒:1個大蔥:適量精鹽:適量具體步驟1.花菜掰成小朵,放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,之...
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發表於:2024-01-04
“這個豉油雞,也是婆婆做了幾十年的保留菜,每次做好端上桌,兒子搶,孫子搶,總之別提有多好吃了,雞肉嫩嫩的,但是又很入味,婆婆得意的告訴我:其實這個豉油雞我就是用電飯煲,輕鬆一鍵就做好的。”食...