香脆的萵筍炒臘肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮洗淨

2.臘肉洗淨

3.臘肉切成小片

4.臘肉倒入油鍋中小火煸炒

5.炒至金黃加入幹辣椒和蒜炒香

6.倒入切好的萵筍片大火翻炒

7.快熟時加少許鹽和小蔥起鍋

烹飪技巧

炒臘肉時一定要小火不然很容易糊鍋