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當歸醉雞卷如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.43W
當歸醉雞卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

雞腿2只
鹽 :2茶匙
當歸 :5g
枸杞10g
清水 :500毫升
古越龍山紅糟露 :300毫升

輔料

具體步驟

1. 將當歸、枸杞沖洗後加入清水大火煮開後再煮15分鐘熄火放涼

2. 將雞腿去骨後,皮朝下放在錫箔紙上,抹上少許鹽後捲起來,並用錫箔紙裹緊呈糖果狀,放入蒸鍋內大火蒸20分鐘

3. 將古越龍山紅糟露倒入放涼的汁水中,再放入去掉錫箔紙的雞腿卷,放入冰櫥浸泡1天后取出切片即可