主料
輔料
具體步驟
1. 三文魚用廚房紙巾擦乾水分,撒少許現磨海鹽、黑胡椒、青檸檬汁,醃漬30分鐘;
2. 不粘鍋不用放油。直接放入三文魚,每一面煎40秒左右;
3. 醬汁製作:薄荷葉切碎撒海鹽、黑胡椒,淋少許青檸檬汁加芥末及蜂蜜,醬汁淋在剛出鍋的三文魚上即可。