玫瑰花玉米麵饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 玉米麵和中粉放入廚師機中

2. 加入豆腐渣

3. 加入奶、酵母、水、鹽攪拌成麵糰，水不要一次加入慢慢加，夠了即可，別一次性加多了，因為麵粉的吸水性是不一樣滴

4. 麵糰溫暖處發酵至2倍大

5. 整形，饅頭分割成每個120克的麵糰玫瑰花饅頭，把麵糰分割成60克一個，每4個一組，因為忙細節圖忘拍了，做法參考這裡_

6. 做好後，放入蒸鍋，醒發大約30分鐘左右，用中火蒸上大氣後，大約12-15分鐘即可，關火後不要馬上開鍋，3-5分鐘後在開鍋

烹飪技巧

醒發的時間一定要控制好，否則容易變形