準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
肉餡 :
100g鮮百合 :
1朵(洗淨掰開)熟綠豆 :
適量碎胡椒 :
適量青紅椒碎 :
適量橄欖油各 :
適量 輔料
具體步驟
1. 熟綠豆、碎胡椒同放入肉餡中,加入適量的鹽、雞精
2. 和澱粉調味,再朝一個方向攪拌起膠。
3. 把綠豆肉餡做成小餅狀,上面鑲嵌兩片鮮百合蓋住肉
4. 餡,做成“小甲蟲”造型的生胚。
5. 平底鍋裡倒入適量的橄欖油燒熱,用慢火把生胚煎至
6. 兩邊金黃熟透。
7. 把煎熟的胚子推向一邊,放少許橄欖油爆香青紅椒
8. 碎,最後澆上適量生抽把所有材料拌勻即可。