青蘿蔔香菜豬肉餃子是一道美味的主食。香菜、青蘿蔔使得豬肉餃子吃起來不會那麼的膩。香菜這個食物是很好的調味料,可能有的朋友不太喜歡它的味道,親蘿蔔香菜豬肉餃子中香菜的味道沒有那麼濃,還是可以接受的。餃子同時還有著美好的寓意。
主料
麵粉 :適量輔料
油 :適量具體步驟
1.肉餡加入料酒花椒粉醬油薑末和適量鹽拌勻。
2.分次加入適量清水,順方向攪打,讓肉餡吃進一部分水變得比較潤。
3.香菜洗淨晾乾切細末。
4.青蘿蔔洗淨外皮。
5.燒一鍋滾水,放入蘿蔔絲,焯燙3分鐘。撈出過涼水,擠去水分。
6.放案板上剁細一些,再擠一下水,放入肉餡中。
7.再加入香菜末和蔥末。
8.加入油,放鹽調味,攪拌均勻。
9.麵糰擀皮,包餃子、