香脆的香蔥鹹酥餅乾如何做簡單又美味

香蔥鹹酥餅乾製作非常簡單方便，用到的食材也是常見的，是一款傳統的點心。口乾香脆，鹹甜可口。用烤箱烘焙的更加健康，不油膩。香蔥是平時常用的酌料，可以提升菜的香味。做點心也經常用到香蔥，滿口清香。香蔥鹹酥餅乾是平時休閒娛樂的不二之選~

主料

輔料

具體步驟

油皮原料混合揉成光滑麵糰，靜放讓其發酵原料的2倍大；

油酥原料混合揉成麵糰，保鮮膜包裹待用；

發酵好的麵糰，揉麵排氣，擀麵杖擀成油皮；

油皮上放油酥麵糰，包裹，麵皮收口捏緊並口朝下，保鮮膜包裹鬆弛10分鐘

鬆弛好的麵糰擀成長方形狀；

把長方形的面塊摺疊起來，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘；

鬆弛好的面塊擀長方形，再一次摺疊，保鮮膜包裹鬆弛10分鐘；

重複步驟7，完成3次摺疊；

鬆弛好的面塊擀成厚1cm的長方形；

用刀分割成4*4cm的小方塊；

烤盤墊上矽油紙，把餅胚放入烤盤；

烤箱預熱，中層，180度，上下火，烤15分鐘。