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酥脆黑芝麻鹹味餅乾如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.5W
酥脆黑芝麻鹹味餅乾怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘

酥脆的黑芝麻鹹味餅乾是一道烘焙食品,主料有低筋麵粉、細玉米麵、黃油,輔料有雞蛋、細砂糖、鹽、泡打粉、熟黑芝麻、熟葵花籽等。吃起來酥脆香口,不會像其他餅乾乾澀,都有芝麻的香味,鹹味餅乾吃起來更不容易膩,做起來方便簡潔,出門旅行的自帶必備良品!

主料

低筋麵粉 :90
細玉米麵 :50
黃油 :50

輔料

雞蛋 :25
細砂糖 :5
鹽 :2
泡打粉 :1.25g
熟黑芝麻 :20
熟葵花籽 :10

具體步驟

黃油軟化,加糖和鹽攪拌勻

分三次加雞蛋液攪拌。

將麵粉,玉米粉和泡打粉提前混合,篩到黃油中,拌勻。

加芝麻和葵花籽拌勻。

和好麵糰,冰箱冷藏1小時。

將麵糰擀成片,選擇適當模具成型。放烤盤中

烤箱提前預熱,上下火160度,18分鐘即可出爐。

烹飪技巧

溫度不要太高,易烤糊