美味可口的乳酪渦形麵包就是我們今天所需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。你們喜歡吃麵包嗎?如果喜歡吃的話,就趕緊去學習乳酪渦形麵包的製作方法。其實乳酪渦形麵包的製作方法十分的簡單,不需要去花費很多的精力的。
主料
高筋麵粉 :300輔料
馬蘇裡拉乳酪 :適量具體步驟
1.準備材料。黃油室溫軟化。
2.盆裡放入麵粉、酵母、白糖、雞蛋
3.酸奶拌勻
4.再放入軟化的黃油
5.揉成順滑的麵糰,蓋上保鮮膜
6.放入烤箱發酵/解凍功能
7.發酵1-2個小時。
8.烤箱預熱180度,(長帝麵包/蛋糕的功能鍵最高是170度)馬蘇裡拉切片,(切薄一些好卷)羅勒洗淨,控幹水份,切碎細條。
9.矽膠墊上撒上面粉,將發酵好的麵糰取出,揉去氣泡,揉至光滑,擀成和矽膠墊一樣大小的大長方形麵餅。
10.擠上番茄醬,用勺子塗抹均勻。
11.麵餅上放上馬蘇裡拉乳酪片和羅勒,撒一些鹽和胡椒粉調味。
12.從長方形的邊開始捲起,捲成一個長條形。用刀切約5cm寬的段。
13.蛋糕模具裡抹上黃油,將麵餅段排成花環狀。
14.烤箱烤35-40分鐘至表面金黃色,晾涼脫模。
15.搭配上喜歡的蘸醬。(我用的是酸奶油)
1、我用的一個8寸模具,一個6寸模具。2、蘸醬可以用自己喜歡的蘸醬:沙拉醬、番茄醬、鮮奶油、煉乳......