自制馬蘇乳酪軟麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.除黃油以外其它材料揉成團加入黃油揉至光滑有彈性，發酵麵糰發發酵至原來的約2倍大小。

2.手指蘸麵粉插入麵糰底部拿出，小坑不會迅速回縮即完成發酵，將麵糰分成4份，滾圓蓋保鮮膜靜置15分鐘。

3.取一份麵糰擀開成長面片，放入小塊的馬酥乳酪（按自己喜好和口味加乳酪，在麵糰上分佈均勻即可）。

4.將面片捲起，排入烤箱即為生坯，放在溫暖溼處發酵等生坯長至原來大小的1.5-2倍大時，用利刀在面板表面劃兩刀，表面噴少許水，入烤箱180度中層20分鐘左右。

烹飪技巧

烘烤時間請按自己家烤箱威力適當調整。