土豆燉牛肉如何做簡單又美味|DIY

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.把牛腱子肉切大塊，土豆，紅蘿蔔，洋蔥切滾刀塊。

3.熱鍋涼油，把土豆，紅蘿蔔，洋蔥放入煸炒。

4.然後再把牛肉放入。

5.只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色，可以聞到洋蔥的香味就可以了。

6.加入沒過食材的開水。

7.放入調味料。

8.煮開鍋後，撇去浮沫，轉入個小點的鍋中小火慢燉。

9.直到可以用叉子輕鬆扎透牛肉，就可以了。

10.開大火收收汁，就可以上桌開始享用啦。

烹飪技巧

1.牛肉切稍厚的片也很好吃，並且還更快成熟，不一定非要切塊，視個人喜好。2.注意火候，時不時要翻動一下鍋子，以防粘底。3.如果沒有番茄紅燴調味料，可以用番茄醬代替，同時再放入其他調料也是一樣的。