![念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單]( "念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
100黃豆醬 ：
240 麵條 ：
500 輔料
蔥 ：
適量油 ：
適量蒜 ：
適量 黃瓜 ：
適量 具體步驟
![念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第2張]( "念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.食材準備好
![念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第3張]( "念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.肉切成丁，最好用五花肉帶點肥的，有肉皮更好吃，勁道有嚼勁，蔥、蒜切好備用
![念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第4張]( "念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋裡放油放入蔥、蒜末熗鍋
![念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第5張]( "念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把切好的肉丁放進去，煸炒
![念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第6張]( "念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把黃豆醬倒入鍋裡，邊倒邊攪拌，防止糊鍋，如果醬鹹的話，可以先把醬加點水稀釋一下
![念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第7張]( "念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炸好的醬，味道特別好聞
![念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第8張]( "念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.切點黃瓜絲
![念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第9張]( "念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.坐鍋燒水煮麵
![念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第10張]( "念念不忘的炸醬麵怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.一碗美味的炸醬麵就好了，拌一下就可以吃了
烹飪技巧
倒入醬後再放蒜末，炸出的味道比較好如果醬特別鹹的話，可以先用水給稀釋一下
千里飄香谷
