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「念念不忘」牛肉麵如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.46W
「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

牛骨肉 :500
香菇 :100
牛腩 :1500

輔料

大料 :2粒
姜 :1小塊
蒜 :5瓣
小茴香 :適量
桂皮 :1小塊
燉肉料 :2 包
老抽 :適量
肉蔻 :1個
鹽 :適量
大蔥 :2根
料酒 :適量
蠔油適量

具體步驟

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備材料。

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第3張

2.準備作料。

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第4張

3.香菇提前泡發,洗淨切片。

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第5張

4.香菜和香蔥是必不少的。

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第6張

5.牛肉切小塊放在一鍋清水裡,焯。

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第7張

6.這是已經洗淨的牛肉了。

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第8張

7.把所有的作料全放進去,除了鹽。香菇也不要放。

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第9張

8.高壓鍋放滿清水。

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第10張

9.蓋上蓋子煮吧。調節到做肉的那個檔,不然湯全沒了。

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第11張

10.過了一個小時,開啟蓋子,再放入鹽和香菇。

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第12張

11.湯也不去了不少啊。

「念念不忘」牛肉麵怎麼做好吃又簡單 第13張

12.吃嘍。

烹飪技巧

如果您愛吃辣,再準備一碗辣椒油,倒上一點兒醋,絕對美味。