準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞肉 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量蔥 :
適量生抽 :
適量 胡椒粉 :
適量乾粉 :
適量 粘米粉 :
適量番薯粉 :
適量糖 :
適量麵粉 :
適量泡打粉 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.準備雞肉,雞肉去骨,這樣容易熟一點
2.醃料:姜蔥蒜,五香粉,生抽,鹽同糖1:1,胡椒粉
3.放雞肉入去撈勻
4.麵粉,泡打粉,水開勻做麵糊,包裹好雞肉
5.再上乾粉,粘米粉,番薯粉,麵粉1:1:1
6.鍋裡倒油,下鍋炸
7.炸的時候記得要翻動一下
8.完美上碟!好香啊
烹飪技巧
炸的時候記得要翻動一下