主料
輔料
具體步驟
1.帶魚洗淨,剪成小段
2.放料酒、鹽、五香粉,醃10分鐘
3.磕入雞蛋
4.放麵粉打勻
5.坐鍋,放油
6.油熱後,帶魚裹上面糊,放在油鍋裡炸
7.炸成金黃,撈出即可
烹飪技巧
麵糊不能太稀,不然掛不上糊。