誘人的西葫蘆瘦肉煎餃如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：120
餃子皮 ：160
西葫蘆 ：1個

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：1勺
姜 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好餃皮西葫蘆。

2.準備些熟瘦肉切碎。

3.西葫蘆切碎。

4.切點姜蔥碎。

5.加入瘦肉和西葫蘆，加鹽，油，五香粉。

6.攪勻拌成餡。

7.包好餃子。

8.電餅鐺涮油。

9.擺上餃子，雙面煎制。

10.幾分鐘後開啟。

11.翻面再煎一下。

12.夾出裝盤。

烹飪技巧

1、瘦肉和西葫蘆裡面沒油，所以拌餡的時候要加點油進去，加點五香粉會更香。2、餃皮比較幹，包的時候邊緣抹點水沾得更牢固。