關於醃蒜薹的做法步驟的知識

“醃菜是不僅雲南的一大特色菜，醃蘿蔔、醃藠頭……在四川地區也是醃菜也是十分流行的。我家就喜歡醃製各種各樣的小菜，醃蒜薹就是其中的一種，過程簡單，操作便捷，只要把蒜薹表層水分晒乾了，這...

食材明細主料蒜薹（100g）輔料生抽（10g）醋（30g）調料白糖（10g）鹽（1g）原味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、放容器裡。3、倒入生抽，醋，白糖。4、拌均勻醃24小時左右。5...

3天左右。家庭版醃蒜薹只需兩至三天即可食用，可以先準備蒜薹，白糖，鹽，米醋，生抽等配料，將蒜薹洗乾淨之後放入鹽，抓勻醃製四個小時，再加入調好的料酒，等待醃製入味之後，用手擠幹蒜薹裡的水分，裝入...

經常把紫菜和蕨菜弄混，他們長得極其相似，經常吃的是紫菜，蕨菜的話可以做醃菜，那麼醃蕨菜怎麼做好吃呢？他的營養價值都很高，可以清熱解毒，還有強身健體的效果。所以今天就來學習一下怎麼做醃蕨...

蒜薹放在罈子裡或者玻璃罐子里加入適量的食用鹽醃製5-7天即可。把蒜薹清洗乾淨晾乾，切掉蒜薹的頭部和尾部，用鹽醃製20分鐘，再放入一個無水的玻璃罐子，加入調料汁，這樣的蒜薹清脆又爽口。醃...

醃魚，估計在很多人的想象中就是放進一個小缸裡面，然後就等兩天就可以了，在他們看來非常簡單，然而，並不是這樣的，要準備的材料更是很多，並且味道比你們想象得要好很多很多。很多人覺得這個醃魚...

“家常小菜，自己做的衛生健康，喝粥.米飯都是不錯的搭檔。”食材明細主料黃瓜（一根）蒜薹（適量）辣椒（一個）輔料薑片（適量）調料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）鹹香（口味）醃（工藝）半小...

“自制小菜，喝粥搭配非常好。”食材明細主料蒜薹（適量）輔料薑片（適量）花椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、去掉根部。3、切好，...

不可以。醃蒜薹需要生的蒜臺直接醃製，這樣做出來的醃蒜薹才會更加的脆爽，若是使用煮熟的蒜臺醃製，做出來的蒜臺會使其軟綿綿的口感。蒜薹除了可以醃製食用外，還可以和肉類、青椒、木耳、洋...

“又到了吃蒜薹的季節了。這個時候的蒜薹很嫩很好吃。老蒜薹是做不出這個味兒的。我們用簡單的醃製的方法。開胃可口。”食材明細主料蒜薹（一把）泡椒（一個）花椒（半匙）輔料鹽（少許）五香粉（半匙）醋...

說到醃蒜薹想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，醃蒜薹是我們日常生活中十分常見的一道小菜，對我們的身體健康不僅有好處，還能開胃健脾，因此受到不少朋友的喜愛和青睞，成為我們餐桌的...

蒜薹作為常見的一種蔬菜，經常出現在我國人民的餐桌上面，但是如果經常吃膩了蒜薹怎麼辦呢?我們可以嘗試一下醃製蒜薹，然後放起來慢慢吃，醃製的蒜薹不僅存放的時間可以加長而且味道還會更好...

水仙、韭菜、蒜薹傻傻分不清？寶寶們在選購蒜薹時可要睜大雙眼瞧仔細了，買成韭菜也就算啦，誤買成水仙那可是會中毒的！科普時間結束，現在來聊聊家常小菜蒜薹吧！它濃郁的香氣和鮮甜的味道相必大...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蒜薹：適量胡蘿蔔：適量輔料生抽：少許米醋：適量香油：少許花椒：少許白芝麻：少許白糖：少許具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.胡蘿蔔切...

羊肉大家都喜歡吃吧，尤其是到了冬天大家都會買一些羊肉回來燉湯吃，或者是紅燒吃。那麼在燒烤攤上，我們也經常會看到羊肉串，羊肉串也是燒烤攤上面必點的食物之一。很多小夥伴喜歡自己在家做...

糖蒜，是大家餐桌上不可缺少的一道美食，它一般不作為主食，但是它起到的作用可是不少。在家常飯席之中，它是最常見的小菜，在火鍋的時候，它也是人們不可或缺的一道小食，如此常見的食物，現在讓我們...

說到醃蒜薹想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，醃蒜薹是我們日常生活中十分常見的一道菜，它的味道不僅十分可口，而且還能開胃健脾，對我們的身體健康可以說是大有好處，那麼，怎樣醃蒜薹...

在沒有胃口的時候，很多人都喜歡吃一些醃製的小菜，比如醃蒜薹，醃黃瓜，那麼如何醃製蒜薹？想要知道的答案的朋友們，繼續閱讀文章吧，我給你們準備了簡單的醃製方法和不同口味的蒜薹醃製，快跟著我一...

糖醋蒜薹想必喜歡蒜的各位一定不會很陌生吧。很多現代的年輕人都特別喜愛它，但卻只會吃，不會做。每次都等著長輩們做菜來享受。如果自己學會了醃製，那豈不是美哉嗎？自己動手，豐衣足食，下面我...

蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖，它的氣味比較辛烈，一般用來作佐料或者調味，人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中，讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質，如蛋白質、礦物質和脂肪，具...

六個月。醃蒜薹需要選用新鮮的蒜薹製作，醃製後的蒜薹口感會更好。醃製蒜薹時需要將蒜薹清洗乾淨，晾乾表面的水分，切成小段，新增食用鹽醃製二十分鐘，倒入晾涼的調料汁醃製即可。醃製蒜薹使用...

想必大家生活中肯定做一些菜的時候都會加一下大蒜吧，因為可以提升菜的味道。其實呢大蒜的全身都可以使用，應該也有許多人知道大蒜薹吧。它是大蒜中抽出的花莖，也是人們最喜愛的食物之一，可...

很多小夥伴平時在家都喜歡搗鼓一些美食，什麼烤魚啦，烤肉啦等等，那今天小編就來跟大家一起討論討論，在家怎麼做出好吃的烤雞來。平時吃烤雞都是在外面飯店吃，不僅貴而且會不放心衛生，那在家吃...

蒜薹可以直接用鹽單獨醃，也可以和其他醃菜放在一起醃。單獨醃的話一般是直接清洗乾淨，放在罈子裡放鹽密封醃製，還有就是和其他菜放在一起醃，例如在四川就有許多人在醃菜的時候喜歡和辣椒，豆...

1斤蒜薹70克左右。在醃製蒜薹時要選用嫩一些的，這樣口感好。清洗後撈出晾乾，晾乾後切成適合的小段，先撒一些鹽醃製30分鐘，把蒜薹的水分醃出，這樣口感更脆，然後把蒜薹放進無水無油的容器中，加...