相信很多人在同學聚會或者是朋友聚會的是時候都喜歡吃零食吧,那麼零食的種類那麼多,該選擇什麼好呢?還沒想好還不如來一份蔓越莓馬斯卡彭乳酪司吧,它覺得符合你的要求,它不僅方便攜帶,而且非常的好吃,甜甜的味道,還可以提高你的免疫力呢。
主料
馬斯卡彭乳酪 :62輔料
細砂糖 :20具體步驟
1.用料:馬斯卡彭乳酪62克,中筋粉100克,黃油30克,牛奶20克,無鋁泡打粉3克,細砂糖20克,蔓越莓幹15克
2.將白糖,粉,泡打粉混合。
3.倒入乳酪,抓勻。
4.加入軟化的黃油,抓搓均勻。
5.倒入適量牛奶,抓捏均勻。
6.加入蔓越莓幹。
7.抓捏成均勻面團。
8.擀成約1.5釐米厚的片。
9.用圓模印出小塊。
10.取出。
11.將剩下面團聚攏,
12.再次擀成1.5釐米厚,印模。
13.將做好的司康擺入烤盤。
14.放入烤箱中層,上下火180度,烤約20分鐘左右。
15.表面金黃,出爐。
喜歡口感更加鬆軟一點的可以用低筋粉。馬斯卡彭可以用奶油乳酪代替。蔓越莓可以換成其他乾果。牛奶用量需根據實際情況酌情調整。