天氣越來越熱了,不知道大家有沒有感覺到啊,我相信應該都可以感覺到吧,所以迎來的問題就是大家是不是都不想吃飯啊,不錯,我也有這個困惑,但是人是鐵飯是鋼一頓不吃餓的慌,飯還是必須要吃的,所以今天給大家介紹蔓越莓奶油乳酪司康。
主料
奶油乳酪 :120輔料
蔓越莓幹 :適量具體步驟
1.低筋麵粉,泡打粉混合過篩。
2.軟化後的奶油乳酪和黃油里加入糖粉,用手搓成屑狀混合均勻。
3.攪拌均勻後倒入過篩好的麵粉裡揉均勻。
4.加入牛奶和蔓越莓幹輕揉勻。
5.揉成光滑的麵糰,不粘手即可。(麵糰不要過度揉捏,以免麵筋生成過多,影響成品的口感。)
6.用擀麵杖把麵糰擀成1cm厚的麵皮。
7.再用模具切出任何你想要的形狀。
8.切好的麵糰,排入鋪有油紙的烤盤中。
9.在表面刷一層全蛋液。
10.預熱200度,然後200度上下火放烤箱中層烤20分鐘,表面烤成金黃色即可。