美味的馬蹄包菜卷如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

馬蹄包菜卷是一道非常美味的家常菜哦。馬蹄包菜卷的主要食材有馬蹄和包菜，當然還有肉末，做出來的馬蹄包菜卷特別美味，既有蔬菜香氣又有肉的香氣，搭配起來特別爽口，而且馬蹄包菜卷做法很簡單嗯，老少皆宜，大家都可以自己試試的呢。

主料

馬蹄 ：200
包菜 ：200
肉末 ：300

輔料

蔥 ：50
生粉 ：10
香菇 ：6個
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.香菇泡發

2.瘦肉剁成肉末備用

3.馬蹄去皮洗淨備用

4.馬蹄切碎，香菇切碎，蔥切碎備用

5.接著把所有的材料都放進肉末裡，加點鹽，雞精，生粉，再打個雞蛋順時針攪拌均勻

6.包菜掰開洗淨，注意別掰爛，最好就是在水裡掰，不容易爛，蔥洗淨

7.接著煮開水把蔥燙一下撈起

8.包菜也一樣燙軟撈起

9.燙好的包菜跟蔥備用

10.接著拿一葉包菜去梗，只要兩邊的

11.然後放入肉末

12.像這樣捲起來

13.再用蔥綁住就可以了

14.這是卷好的

15.水開上蒸鍋蒸八分鐘就可以了

16.裝盤了，可以按自己口味沾醬吃

烹飪技巧

1、包菜性平、味甘，歸脾、胃經；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。