美味的馬蹄蒸肉餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.馬蹄切粒

2.半肥瘦豬肉剁碎

3.先將剁碎的豬肉加鹽調味

4.再分次少量加水，直到豬肉吸水呈膨鬆狀，再加入生抽拌勻

5.然後將馬蹄粒倒入拌勻，再加入玉米澱粉拌勻，最後加少許油拌勻

6.將肉餡鋪在碟子上，上面再灑少許馬蹄粒

7.將肉餅蒸熟

8.蒸熟後灑上小蔥即可上桌

烹飪技巧

馬蹄不用切得太碎，吃的時候口感更好