美味的椰汁馬蹄糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.A生漿:馬蹄粉125g+清水300ml，混合攪拌勻A熟漿:紅糖100g+清水200ml，混合攪拌勻，並煮開

2.B生漿:馬蹄粉125g+清水200ml，混合攪拌勻B熟漿:白砂糖50g+椰漿220g+清水100ml，混合攪拌勻並煮開

3.將A生漿倒入煮開的A熟漿，不停的攪拌，放置待用

4.將B生漿倒入煮開的B熟漿，不停的攪拌，放置待用

5.開始上蒸鍋蒸，第一次倒入一勺紅糖混合漿大火蒸2分鐘

6.再倒入白色的椰漿混合液，每層大概蒸3-4分鐘左右

7.依次蒸7層，最後蓋上紅糖混合液部分，然後再大火蒸15分鐘即可

8.完成後，待冷卻，切塊，夏天放置冰箱口感更贊！

烹飪技巧

熟漿煮開後就熄火，再把生漿倒進熟漿不停攪拌待用