![美味的濃香番茄大蝦怎麼做好吃又簡單]( "美味的濃香番茄大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大蝦 ：
6只 輔料
番茄沙司 ：
20料酒 ：
1大匙香菜葉 ：
適量糖 ：
1大匙雞精 ：
1小匙清水 ：
30 色拉油 ：
12蠔油 ：
1大匙鹽 ：
0.5小匙甜葡萄 ：
20 具體步驟
1.大蝦洗淨，用料酒醃一下；
2.取一個小碗，放入番茄沙司和清水，混合調開；依次加入糖、鹽、蠔油，攪拌均勻；
3.平底鍋內倒色拉油，放入醃好的大蝦，變色後煎成橙黃色，大約3分鐘；
4.把調好的番茄汁倒入鍋內，讓大蝦入味；
5.燒大約2分鐘，噴上甜葡萄酒，即可出鍋
烹飪技巧
1.用剪刀把大蝦身上的蝦線取出來，再用料酒醃製。2.噴甜葡萄酒是為了突出番茄沙司的味道，讓蝦更濃香可口。
千里飄香谷
