可口的土豆燒雞如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個
雞大腿 ：2個

輔料

洋蔥 ：半個
香料 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
大蔥 ：適量
骨頭湯 ：適量

具體步驟

1.材料準備

2.洋蔥只要半個，切塊

3.土豆去皮，切成塊，不要太大，不容易煮熟。

4.雞肉切塊，汆水去血末備用。

5.大蔥切段備用

6.熱鍋涼油，放入姜蒜和大蔥爆香

7.放入雞肉翻炒，我放了一點點豬肉，增加香味

8.放入香料，燒製五到七分鐘，使香料的香味充分發揮出來。

9.加入豆瓣醬，翻炒均勻

10.加入土豆

11.把土豆翻炒均勻後，倒入適量高湯，以淹沒土豆和雞塊為準

12.燒開後，放入洋蔥。接著燒

13.燒到土豆變軟即可，裝盤，放入蔥末即可

烹飪技巧

雞肉我買的雞腿，我們家都是些肉食動物。土豆放入鍋裡面了，不要翻得太勤，土豆會翻成土豆泥的。