自制小蔥花餅如何做簡單又美味

小蔥花餅是一道非常簡單家常餅餅，個人非常喜歡吃，但是在外面買的話一方面擔心不乾淨，另一方面感覺價格有點貴，所以就自己在家做了。小蔥花餅的做法非常簡單，很快就能夠做好了，當做早餐是非常不錯的選擇，當然夏天的時候和稀飯搭配也是絕了。

主料

輔料

具體步驟

1.用開水和麵，邊倒邊攪拌，攪拌成雪花狀，然後 用手揉成麵糰，醒10分鐘

2.蔥葉切碎，加入胡椒粉、花椒粉、鹽、油，攪拌均勻，再加點鹽繼續攪拌。

3.取一小團面，搓成長條狀，切成劑子，上面放蔥花，均勻鋪開，捲起，兩邊封口，擰成麻花狀，再捏成圓形餅，按扁，蔥花餅胚子就做好了！

4.熱鍋倒油，放餅，均勻抹上油，蓋上鍋蓋，一面煎黃後，翻面，煎至2面金黃，金燦燦的小蔥餅就做好了！