我們偉大的祖國有56個民族，擁有上下五千年的歷史，同時飲食文化也歷史悠久。在傳統節日上，我國各族人民都要吃的餃子就是我國特有的飲食文化之一!其中素三鮮餡餃子，是小編的最愛，春節時，小編吃的素三鮮餡餃子最多。那麼，素三鮮是哪三鮮呢?
素三鮮是哪三鮮
餃子在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有"牢丸""扁食""餃餌""粉角"等等名稱。三國時期稱作"月牙餛飩"，南北朝時期稱"餛飩"，唐代稱餃子為"偃月形餛飩"，宋代成為"角子"，元代稱為"扁食";清朝則稱為"餃子"。
餃子是闔家歡樂的象徵。現在的三鮮餡已經變得多元，變的是餡料，變的是味道，不變的是做餃子的心情和在一起享受美食的人。一心一意，將各種食材包在一個餃子裡面，飽滿的三鮮餡餃子，滿滿的愛。
有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。素三鮮餃子是以韭菜、雞蛋、蝦皮為主材的菜餚名。素三鮮餃子是用雞蛋、芹菜、蝦皮做的餃子，薄皮大餡，鹹鮮口味。雖說素三鮮餡餃子美味，但是還是有禁忌需要注意：
1.雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2.對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
以上就是小編整理的素三鮮是哪三鮮的內容。小編認為，素三鮮這樣的中國特色美食，大家還是要有所瞭解的，它最最重要的，還是美味。我們是中國人，外國友人在問起大家的時候，我們一定要回答上來哦!很多外國友人也是很喜歡我們的素三鮮!
千里飄香谷
