口感極佳的大蒜炒豬肝如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大蒜洗淨切段

2.豬肝切片放入料酒，鹽，澱粉醃製10分鐘

3.倒入熱油鍋中翻炒加入適量生抽

4.翻炒2-3分鐘後即可盛出裝盤

烹飪技巧

豬肝切片時最好橫批，這樣炒出來的比較嫩。加入生抽後味道更鮮美。