自制奶香紫薯餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.紫薯洗淨去去皮；

2.切成小粒；

3.放入料理機中；

4.加適量的清水；

5.攪碎；

6.加入牛奶，攪拌均勻；

7.適量煉乳增香；

8.加入麵粉；

9.攪拌均勻，成能滴落的稀麵糊；

10.電餅鐺預熱後倒入麵糊；

11.一面定型後範翻面煎製成熟；

12.模具切塊後直接食用或澆上適量的煉乳食用。

烹飪技巧

1.麵粉和牛奶的量可以邊加邊調，加到能滴落的稀糊狀就好了，這樣吃起來的口感是軟軟香香的，太稀的話煎出來會有點水水的，就不好吃了。2.我沒有加糖，喜歡吃甜的澆上煉乳就很美味了，也可以澆蜂蜜什麼的，不過我覺得直接吃也很贊哦！3.紫薯不用料理機也可以直接剁碎或者刨絲。