自制紫薯酸奶煎餅果子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將紫薯蒸熟，趁熱壓成薯泥，因為我就做6個煎餅，所以用了一個。

2. 待薯泥涼透，將薯泥、麵粉、泡打粉均勻混合，同時用勺子繼續壓，因為麵粉和薯泥會結在一起。

3. 加入糖，鹽，泡打粉攪拌後，加入雞蛋，酸奶，不停攪拌，使材料都均勻混合。

4. 加入色拉油後，攪拌到沒有粒狀顆粒以後，靜置1小時左右，使其完成發麵。

5. 模子放入電餅鐺，預熱後，把麵糊倒入模具，與模具持平就行，我這次麵糊太多了點。

6. 四五分鐘後，成品出爐，第一次做這個，賣相難看了點，味道還是不錯的喲。