誘人奶油曲奇如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將黃奶油跟白糖搓至奶油變有一點點白，起絨毛。

2.搓至這個程度便好，糖開始變小了。

3.分次加入雞蛋繼續搓至糖融化。

4.這個時候加麵粉，麵粉一定要過篩才會滑嫩。用摺疊法弄麵糰。

5.摺疊成這個程度。

6.把麵糰裝至裱花袋加星嘴擠出形狀。

7.上火190下火160，烤25分鐘即可。

烹飪技巧

我是用手搓的，也可以用攪拌機打，但一定要掌握麵糰的軟硬度。