自制肉末茄汁意麵如何做簡單又美味

意麵的做法千千萬，唯有肉末茄汁意麵的做法最為簡單，最為經典，可以選擇用字母意麵，吃的時候還可以擺造型，還可以邊喂小孩子吃飯邊教小孩子認單詞，腦洞開大了，說正經的，這款意麵顏色搭配好看，味道也好，加上西蘭花的點綴，簡直錦上添花，看看下面的做法以後做吧。

主料

輔料

具體步驟

1準備食材。

肉末茄汁意麵的做法步驟：2 2肉切末，西紅柿洋蔥也切小丁。

肉末茄汁意麵的做法步驟：3 3熱鍋冷油，下入肉丁翻炒。

肉末茄汁意麵的做法步驟：4 4轉色後，下入洋蔥翻炒。

肉末茄汁意麵的做法步驟：5 5再放入西紅柿丁翻炒。

肉末茄汁意麵的做法步驟：6 6等西紅柿變軟出汁時，倒入適量水跟番茄醬大火燒開，轉小火15分鐘後，加適量鹽，關火。

肉末茄汁意麵的做法步驟：7 7取一湯鍋加適量清水，水開後，放入字母意麵，滴些橄欖油進去。

肉末茄汁意麵的做法步驟：8 8煮約6分鐘。

肉末茄汁意麵的做法步驟：9 9意麵撈出裝盤，鵪鶉蛋煮熟，西蘭花也煮熟。

肉末茄汁意麵的做法步驟：10 10將煮好的西紅柿肉末醬汁澆在意麵上，用西蘭花裝飾下。