健康的非油炸茄盒如何做簡單又美味

有沒有愛吃茄盒的朋友，在外面吃茄盒的話一般都是油炸的，熱量特別高，吃了又容易上火。自己在家做的話，一次就得一大鍋油，用完裝著下次再用對身體不好。所以今天教做大家一道非油炸茄盒，這樣很省油，而且比起油炸的會沒那麼熱氣。主要是味道不差喲。

主料

輔料

具體步驟

肉切片，蔥花切斷，薑切片

剁成肉糜，放入鹽，胡椒粉，放一點蛋清，攪拌均勻，放入蛋清可以使肉更鬆軟，攪拌均勻放到一邊備用

茄子切片，每切兩刀斷一次刀，這樣可以保證兩片茄子片可以連到一起，這樣才可以往裡邊塞肉餡

往茄子片裡塞肉

把塞好肉的茄盒碼到不粘鍋中，小火慢煎，煎到兩面金黃，茄子變軟

盛出擺盤，在茄盒的兩面抹上辣椒油和蒜蓉辣椒，撒上少許胡椒粉，撒上白芝麻裝點下就可以啦