“很喜歡吃香菇燉雞和啤酒鴨。今天中午不曉得要吃哪種?!乾脆做個香菇啤酒鴨好了,我原創的菜譜味道還不錯,呵呵!”
1、鴨腿兩隻,剁成塊狀。
2、香菇洗淨切塊,番茄洗淨待用。
3、鍋中加水把鴨塊焯出血水。
4、把鴨肉撈出放入冷水中冰一下。
5、把鍋洗淨後放油,油熱後放入薑片爆香。
6、把香菇放進去炒出香味。
7、把冰過的鴨塊瀝乾水後放入鍋中翻炒。
8、放入適量啤酒和水。
9、水開後放入番茄,(因為我們家人都喜歡吃酸的,其實不放也可以)。
10、大火15分鐘後加入調料,攪拌均勻後出鍋。
11、超級美味的香菇啤酒鴨就做成咯。
12、真的很棒,看著就流口水。