準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘薑絲冬瓜大骨湯中的冬瓜擁有降低血脂,保護腎臟,減肥降脂,美容養顏,降低血糖的作用。但是冬瓜是涼性的,而生薑是溫性的,兩者中和,這樣對身體就沒有了害處。大骨燉湯能夠驅寒,補充鈣質,美容養顏,延緩衰老。三者可以一起燉出來易吸收又味道鮮香美味的湯。
主料
冬瓜 :
500g大骨 :
500g 雞骨 :
200g 輔料
胡椒粉 :
適量薑絲 :
適量雞粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.大骨,雞骨川燙一下
2.放人鍋中加入適量的水
3.放入薑絲大火煮開
4.冬瓜洗淨,切塊
5.煮開,放入冬瓜小火煮一個小時
6.放入鹽,雞粉調味就可以了
烹飪技巧
冬瓜是涼性的,放些薑絲綜合一下