主料
輔料
具體步驟
1. 鍋裡燒開水把大骨頭扔進去撇一下血沫。
2. 焯好的大頭頭放進高壓鍋裡,天上冷水,壓半小時。
3. 絲瓜一根,杏鮑菇一個,黃花菜,木耳,海帶用水泡發。
4. 絲瓜和杏鮑菇切片。
5. 壓好的大骨頭湯裡下所有的配菜,再次燒開就可以關火了。這個湯只需少加一點點鹽,神馬味精都不用放,鮮著呢!