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  • 面拖花椒芽怎麼做|面拖花椒芽的做法
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料小麥麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)花椒芽(適量)食鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)面拖花椒芽的做法步驟1、麵粉中打入一個雞蛋2、加入少許鹽3、加入適當的水後滴和...
  • 拖鞋饅頭的做法 花樣麵食——可愛的拖鞋 拖鞋饅頭怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “在社群網站上看到一個姐姐在發花樣的玫瑰麵食,於是乎,手癢難耐,就動手做了一系列的麵食,這是拖鞋的,我曾幻想過做雙靴子,但考慮到蒸鍋的高度,也就先罷了罷了,等日貨換了超大鍋,有了超能吃的人...
  • 油炸花椒芽的做法 油炸紅椿&花椒芽 油炸花椒芽怎麼做
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料紅椿(適量)花椒芽(適量)輔料麵粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)配料食用油(適量)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸花椒芽的做法步驟1、紅椿洗淨、用熱水燙過,備用。2、花椒芽洗...
  • 炸花椒芽怎麼做|炸花椒芽的做法
    發表於:2023-12-31
    “花椒作為一種調味品,大家都非常熟悉,花椒芽呢,就稍微有點生疏,花椒芽是花椒樹上發芽期長出的鮮嫩的芽葉,油量嫩綠,麻香味美,花椒芽擁有高蛋白質、高膳食纖維、富含維生素和礦物質,它的吃法有...
  • 面拖玉禿魚怎麼做|面拖玉禿魚的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料玉禿魚(2條)輔料麵粉(適量)雞蛋(1中)薑片(適量)小蘇打(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)面拖玉禿魚的做法步驟1、食材:玉禿魚2、麵粉3、雞蛋4、薑片5、...
  • 面拖蝦仁怎麼做|面拖蝦仁的做法
    發表於:2024-01-09
    “蝦營養豐富,肉質肥厚,味道鮮美,富含蛋白質。肉質鬆軟易消化,還可補充多種營養物質。”食材明細主料蝦(150g)輔料雞蛋(1個)蔥(1顆)姜(1塊)麵粉(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 面拖大排怎麼做|面拖大排的做法
    發表於:2024-01-13
    “面拖大排是我在上專升本時,對學校小食堂的最深記憶!每次只要有面拖大排我必買,外面脆脆的外皮,裡面嫩嫩的大排!特別好吃!”食材明細主料大排(4塊)輔料雞粉(適量)生抽(1勺)雞蛋(1個)料酒(2勺)鹽(少許)小...
  • 拖鞋面包怎麼做|拖鞋面包的做法
    發表於:2024-02-05
    食材明細主料麵粉(300克)輔料鹽(3克)糖(3勺)酵母(6克)水(適量)雞蛋(1個)食用油(1.5勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)拖鞋面包的做法步驟1、把所以有材料除了雞蛋以外揉成麵糰!2、麵糰取出後擀成面...
  • 面拖蝦怎麼做|面拖蝦的做法
    發表於:2024-02-10
    “營養好又補鈣”食材明細主料小河蝦(500克)蔥姜(適量)味精(適量)料酒(25克)輔料麵粉(200克)鹽(適量)油(自己控制)蔥香(口味)氽(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)面拖蝦的做法步驟1、把小河蝦頭掐掉,洗淨待用。2、...
  • 酥炸花椒芽怎麼做|酥炸花椒芽的做法
    發表於:2023-12-29
    “無需太多調料,自帶香氣。”食材明細主料花椒芽(適量)輔料雞蛋(一個)麵粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥炸花椒芽的做法步驟1、花椒芽洗淨。2、放鹽拌勻醃製10分...
  • 面拖小黃魚怎麼做|面拖小黃魚的做法
    發表於:2023-12-31
    “小黃魚含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硒和維生素A等人體所需的多種營養成分,食用價值很高。在我的印象中,面拖小黃魚是一道上海本幫菜,似乎從小就吃麵拖魚、面...
  • 面拖蟹怎麼做|面拖蟹的做法
    發表於:2023-12-28
    “面拖蟹江南地區的傳統名菜得以六月黃為主料但在多數江浙滬人的記憶裡可沒那麼多窮講究小時候用的螃蟹個頭小得可憐卻遠比現在的大閘蟹有鮮味毛豆與麵糊帶來的雙倍濃稠則將這鮮味充分...
  • 面拖螃蟹怎麼做|面拖螃蟹的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料螃蟹(適量)輔料麵粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)面拖螃蟹的做法步驟1、螃蟹洗淨切二半。2、將螃蟹放入麵粉中嗯住切口。3、鎖住螃蟹的黃。4、依次做好。5...
  • 面拖黃魚怎麼做|面拖黃魚的做法
    發表於:2024-02-23
    食材明細主料黃花魚(適量)白麵(適量)輔料鹽(適量)花椒麵(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)面拖黃魚的做法步驟1、魚剪開肚子,從接近尾巴那邊的肚子揪起來,一直扯了腦袋那兒,這樣鰓...
  • 面拖蟹的做法 大閘蟹“六月黃”面拖蟹做法 面拖蟹怎麼做
    發表於:2024-02-27
    ““六月黃”吃法吃大閘蟹歷來有吃“六月黃”的說法。每年到六月份的時候很多商家都會推出了"六月黃".,那什麼是“六月黃”呢?所謂“六月黃”,即指“童子蟹”,這些剛剛經過第三次脫殼的...
  • 涼拌花椒芽怎麼做|涼拌花椒芽的做法
    發表於:2024-01-28
    “第一次嘗試花椒芽,用它炒雞蛋挺好吃!看到有親是生拌的,於是也試了一下,很清爽,但是說實話我是有點吃不慣!”食材明細主料花椒芽(80g)鹹蛋白(半個)輔料美極鮮味汁(2勺)蒜瓣(1個)砂糖(半小勺)香醋(1勺)香...
  • 醬香面拖蟹怎麼做|醬香面拖蟹的做法
    發表於:2024-02-05
    “一直以來只知道蒸螃蟹吃的我,經過我老公的口述,學會了這樣的一種螃蟹做法。去年才知道原來叫面拖蟹。這種做法的螃蟹不腥不膩,醬香汁熬煮後的螃蟹很入味。真是不知不覺幾隻螃蟹就這麼啃...
  • 面拖魚 面拖魚怎麼做|面拖魚的做法 鳳尾魚
    發表於:2024-01-01
    “鳳尾魚,一種非常鮮嫩的小魚,名字很好聽,新鮮的鳳尾魚特漂亮。面託魚適合做冷盤,也可以休閒吃。原料:鳳尾魚300G、麵粉適量、鹽適量、水適量、酵母2G、色拉油適量,做法:1先把鳳尾魚去頭去內...
  • 面拖小魚怎麼做|面拖小魚的做法
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料小魚(500g)輔料麵粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)面拖小魚的做法步驟1、小魚去鱗、去內臟,洗淨。2、洗淨的小魚用鹽醃製兩個小時左右。3、準備麵粉...
  • 面拖香椿怎麼做|面拖香椿的做法
    發表於:2024-03-01
    “這款菜來自我兒時的記憶,客居他鄉的祖母總是在春天的時候採摘下來初發的嫩芽,然後醃在罈子裡面,總是深深嘆口氣說:以前咱家的院子裡種滿了棗樹和香椿。。。飄雪的隆冬,把香椿拿出來或炒雞...
  • 面拖黃甲蟹怎麼做|面拖黃甲蟹的做法
    發表於:2024-02-28
    “黃甲蟹--海螃蟹的一個品種.這些比較小的,用麵粉做面拖蟹吃,味道真好!”食材明細主料黃甲蟹(600克)麵粉(90克)輔料雞蛋(1個)油(適量)姜(適量)鮮抽(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)...
  • 面拖毛蟹怎麼做|面拖毛蟹的做法
    發表於:2024-02-10
    “小時候一到夏天,錢塘江邊總是會有很多的毛蟹,天黑之後,拎個桶打個手電,就可以抓一大桶。前些天約了姐姐一起去江邊抓毛蟹,回家處理然後做了這道菜,很有童年的味道。”食材明細主料毛蟹(適量...
  • 炸花椒嫩芽怎麼做|炸花椒嫩芽的做法
    發表於:2024-01-07
    “用的炸扇貝丁剩麵糊,配料我也說不清楚比例,都是適量。”食材明細主料花椒葉(50克)輔料麵粉(適量)蛋清(適量)食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸花椒嫩芽的做法步驟1、買來的花椒芽...
  • 面拖蟹的做法 面拖蟹+紅糖薑茶 面拖蟹怎麼做
    發表於:2024-01-02
    “轉眼八月過半,快到中秋節了,正是螃蟹肥滿,大量上市的時候。這幾天我家附近的早市有大批的飛蟹,也就是梭子蟹,價錢從20塊到35塊不等,各個沉得壓手,鮮活饞人。我有個朋友就特別愛吃螃蟹,但是最...
  • 花椒芽炒蛋怎麼做|花椒芽炒蛋的做法
    發表於:2023-12-28
    “在市場遇到賣花椒芽的,齁貴。5塊錢一兩。買了10塊錢的。”食材明細主料香椿芽(90g)雞蛋(3個)輔料食用油(1匙)調料食鹽(1g)麻香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花椒芽炒蛋的做法步驟1、花椒芽洗...