這道油燜大蝦簡易版是一道十分受人們的歡迎美食,蝦類是一種既好吃又便宜的海鮮類的美食,海鮮中都含有極高的蛋白質和其他的人體必須的微量元素,所以適當的吃一些海鮮對人的身體有好處的喔,而蝦就是所有的海鮮中最好的選擇,所以快來學會吧。
主料
青蝦 :500輔料
姜 :適量具體步驟
1.市場買來的青蝦一斤
2.去掉蝦槍,蝦鬚,沙線,加入料酒醃製一下去腥
3.蔥,姜切絲
4.鍋熱後放入比平時炒菜略多點的油
5.油熱後放入醃製好的蝦
6.待蝦的一面炒至變紅後放入蔥,薑絲,然後翻炒
7.倒入,由白糖,白醋,生抽,鹽調製好的汁悶2-3分鐘
8.湯汁收到差不多的時候即可出鍋