油燜大蝦（無番茄醬版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 買回的活海蝦，洗乾淨，去掉蝦線，蔥姜切成絲。

2. 炒鍋燒熱，倒入香油做底油。倒入大蝦翻炒，變色後放入一勺料酒，一個大料和蔥薑絲煸炒至蝦完全變紅。

3. 放入少許生抽，一大勺白糖炒一下後，加半碗清水，燜一下。待汁快收幹，放3克鹽，再點幾滴香油出鍋。