![油燜大蝦（家庭版）怎麼做好吃又簡單]( "油燜大蝦（家庭版）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
新鮮大蝦 ：
1斤 輔料
生抽 ：
2勺老抽 ：
少許蔥 ：
少量白糖 ：
少量鹽 ：
少量料酒 ：
少量蠔油 ：
少量 姜 ：
少量蒜 ：
少量 具體步驟
![油燜大蝦（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第2張]( "油燜大蝦（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材，鮮蝦洗淨，剪開蝦背，挑出蝦線，剪去蝦鬚後備用
![油燜大蝦（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第3張]( "油燜大蝦（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備食材，蔥薑蒜
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3.生抽，老抽，白糖，鹽，料酒，蠔油調汁備用
![油燜大蝦（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第5張]( "油燜大蝦（家庭版）怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熱鍋下油，放蔥薑蒜爆鍋
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5.加去調好的料汁，燒開
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6.放入蝦，稍微翻炒一下
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7.蓋上鍋蓋燜兩分鐘，後開蓋收湯
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8.裝盤，，點綴些香菜，泰椒段即可
烹飪技巧
要用新鮮的活蝦，死蝦出鍋不成型。做前把蝦被剪開更加入味
千里飄香谷
