這道美味家常菜滷麵就是一道比較普通的麵食而已,但是呢要想把它做得極致的美味和正宗就下需要一定的功力了哦。裡面的味道本身就很香,他和其他的麵食不太一樣,有自己獨特的味道和香味,吃起來還會想吃一次的感覺,當做早餐來吃營養健康又美味的哦。
主料
豆芽 :適量輔料
花椒 :適量具體步驟
1.麵粉加一小勺鹽和成光滑的麵糰,醒半個小時到四十分鐘
2.醒面的過程中就把菜洗乾淨,切成丁
3.反覆揉搓麵糰,至表面光滑。擀成薄片,撒上一層面粉,層疊起來,根據自己的喜好,用刀切成條妝
4.切好的麵條,因為中間撒了麵粉,一斗就開
5.先下肉丁,依次豆芽,土豆,圓蔥,茄子,差不多的時候加入調料。加上水悶一會就好了
6.成品