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美味家常菜滷麵如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.31W
美味家常菜滷麵怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

這道美味家常菜滷麵就是一道比較普通的麵食而已,但是呢要想把它做得極致的美味和正宗就下需要一定的功力了哦。裡面的味道本身就很香,他和其他的麵食不太一樣,有自己獨特的味道和香味,吃起來還會想吃一次的感覺,當做早餐來吃營養健康又美味的哦。

主料

豆芽 :適量
茄子 :兩個
圓蔥 :一個
麵粉 :3碗
鹽 :一小勺
青椒 :一個
肉丁 :適量
土豆 :一個

輔料

花椒 :適量
八椒 :適量
雞精 :適量
老抽王 :適量
蔥 :適量

具體步驟

美味家常菜滷麵怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麵粉加一小勺鹽和成光滑的麵糰,醒半個小時到四十分鐘

美味家常菜滷麵怎麼做好吃又簡單 第3張

2.醒面的過程中就把菜洗乾淨,切成丁

美味家常菜滷麵怎麼做好吃又簡單 第4張

3.反覆揉搓麵糰,至表面光滑。擀成薄片,撒上一層面粉,層疊起來,根據自己的喜好,用刀切成條妝

美味家常菜滷麵怎麼做好吃又簡單 第5張

4.切好的麵條,因為中間撒了麵粉,一斗就開

美味家常菜滷麵怎麼做好吃又簡單 第6張

5.先下肉丁,依次豆芽,土豆,圓蔥,茄子,差不多的時候加入調料。加上水悶一會就好了

美味家常菜滷麵怎麼做好吃又簡單 第7張

6.成品