麵條時我們很喜歡吃的，家中常備麵條，主要是因為它的做法簡單吧，對於生活忙碌的人，懶的做法的人，是一種很好的主食，麵條很容易就煮好了，再新增一點喜歡吃的肉啊，蔬菜啊，就是一份美味的麵條了，這次做的是熟肉白菜滷麵，葷素搭配了，營養全面。
主料
豬肉 ：300輔料
油 ：適量具體步驟
麵粉里加入1個雞蛋、2克鹽和適量清水合成稍硬的麵糰餳30分鐘。（麵粉和雞蛋+水的比例是1:0.5）
手擀成麵條或是機壓成麵條，
白菜頂刀切成細絲
熟肉先切成厚片再切成粗條
蒜苗切成小粒
蔥切成蔥花，蒜切片、姜切絲
炒鍋加一點油，爆香蔥、姜、蒜後下入熟肉條煸炒
一定要多炒會，讓肉條表面變成淺金黃色。然後烹入老抽上色、烹入料酒去腥
倒入白菜絲翻炒均勻
加入適量開水煮開，加入適量鹽、糖調味。
等到白菜軟爛加入蒜苗碎關火
開水煮麵，挑出麵條加上面滷即可享用
千里飄香谷
