如何做簡單又美味|自制中種煉乳草莓果醬排包

今天向大家推薦的是中種煉乳草莓果醬排包。這種麵包很鬆軟綿柔，烤出來香味也很濃郁，裡面還加入了煉乳，口感也是非常好的，而且小孩子很喜歡煉乳的味道，其中麵包裡還加入了草莓果醬，使麵包的口感更加美味。喜歡的朋友可以給孩子做做，或許會喜歡。

主料

輔料

具體步驟

1.所有輔料(中種材料)除果醬都放麵包機和麵併發酵

2.發好的中種麵糰撕小塊，加入主料除黃油外所有材料和麵15分鐘

3.加入融化的黃油繼續和麵20分鐘

4.直至可以拉出手套膜後取出

5.將麵糰揉勻，靜置15分鐘

6.分成6份

7.取一小麵糰擀開

8.放上適量自制草莓果醬

9.捲起並捏緊收口，否則會爆漿

10.將做好的麵糰發酵至兩倍大

11.取出刷上雞蛋液

12.烤箱中層175度，20分鐘

13.出爐涼涼即可，麵包鬆軟，拉絲效果也很好