香噴噴的家常紅燒江鯽如何做簡單又美味

魚富含營養，吃魚會讓人聰明，而且還可以補腦明目，喜歡吃魚或者家裡有小孩子，老人的人可以嘗試一下這道家常紅燒江鯽，可以很好的滋補家裡人的身體。做法稍稍有些複雜，但也不算特別難，只要注意除去魚的腥味，稍加調料，就可以做出一道深受歡迎的美味佳餚，。

主料

輔料

具體步驟

江鯽清洗乾淨，改刀瀝乾水備用

熱鍋下油，炒香姜蒜

放入江鯽小火煎

加適量黃酒去腥，加適量鹽調味

放入魚漂和魚籽一起煎

加適量清水，大火燒開後，加適量醋調味

加適量糖增鮮，轉中小火慢煮

加適量紅辣椒調味，大火收汁

撒上蔥花出鍋